Air-o-speed è il forno combi più veloce al mondo. L’utilizzo delle MultiWave, in abbinamento alla funzione vapore, convezione o combi consente una riduzione dei tempi di cottura di circa il 50%, garantendo una qualità del cibo equivalente o superiore rispetto alla cottura effettuata nei forni combi piu’ avanzati.
Diversamente rispetto ai tradizionali forni a microonde, l’uso delle MultiWave consente una cottura uniforme del cibo fino a 10 teglie con la possibilità d’utilizzare contenitori e teglie tradizionali in metallo. Utilizzando le MultiWave il ciclo Combi si puo’ arrostire, cucinare, panificare, cuocere a vapore, rigernerare. L’air-o-speed puo’ essere usato per singole porzioni oppure a pieno carico senza sacrificare la qualità del cibo. Molti tipi di cibo possono anche essere cotti direttamente da surgelati.
Raimondo Mendolia 