La pasta fresca ripiena per le feste e i grandi eventi
Raimondo Mendolia, 17 novembre 2010 dalle ore 8.30 alle ore 16.30 presso Laboratorio di Arte Bianca
(Molino Dallagiovanna, Gragnano Trebbiense – PC)

•Cialson al cacao ripieni di gorgonzola e noci con salsa al radicchio
•Tortelloni in barrique di Barbera ripieni di Tartare – steak su crema di Grana
Padano
•Cappellacci alle castagne ripieni di funghi porcini tartufati con crema di ricotta e
noce moscata
•Ravioli alla rucola ripieni di risotto ai gamberi su fumetto al Vermentino
Il costo del corso è di 80 euro. Per prenotazioni rivolgersi al nostro ufficio al numero 0523 787155 oppure scrivete a sabrina@dallagiovanna.it.