BIOLOCANDA – APERTURA 6 GIUNGO 2011
Presenta : IN VACANZA CON LO CHEF
LE DEGUSTAZIONI DELLA BIOLOCANDA
“TOCCATA E FUGA “ € 10 Fascia oraria dalle 11 alle 20 orario continuato
Vino sfuso di Castiglione 250 ml + piatto di formaggi VALDIVARA e Focaccia BIO
“MENU’ DELL’ORSO PIGRO” € 25 Pranzo dalle 12 alle 15 e Cena dalle 19 alle 23
Vino sfuso di Castiglione 250 ml. + Acqua minerale + Caffè
Selezione di entrate : Mortadella di Pignone e Salame di Castiglione chiavarese
Bis di paste VALDIVARA : Pansoti BIO in salsa di noci e Ravioli BIO con Tocco alla Genovese
Le Carni : Salsiccia alla Griglia con fagiolane di Torza – Coppa di Maiale al Forno – Gallo nero di varerse Ligure al Ciliegiolo di Castiglione
Selezioni di Dolci BIOLOCANDA
“MENU’ DELL’ORSO MANGIONE” € 35 Pranzo dalle 12 alle 15 e Cena dalle 19 alle 23
Vino sfuso di Castiglione 500 ml. + Acqua minerale + Caffè Selezione di entrate : Formaggio “Bistecca bianca” alla piastra con Miele di Castagno – Mortadella di Pignone – Salame di Castiglione – Torta Baciocca
Tris di paste VALDIVARA : Pansoti BIO in salsa di noci – Ravioli BIO con Tocco alla Genovese – Pansoti “Paganini” in sfoglia di Pesto
Le Carni : Costata BIOLOGICA di Manzo su foglia di Castagne e Patate di Pignone al Forno
*supplemento Bistecca alla Fiorentina 4 €
Selezioni di Dolci BIOLOGICI – Liquore di Fine Pasto
“ANTITRAFFICO DELLA DOMENICA” € 25 La Domenica e i Festivi dalle 17 alle 22
Vino sfuso di Castiglione 250 ml. + Acqua minerale + Caffè Antipasto di salumi VALDIVARA con focacce Tortelli al Limone e Salame di Castiglione o Pansoti “Paganini” in sfoglia di Pesto Salsiccia alla Griglia con Fagiolane di Torza o Costata BIO alle foglie di Castagne
I Dolci BIOLOCANDA
“NATURALMENTE ” € 18 Pranzo dalle 12 alle 15 e Cena dalle 19 alle 23
Vino sfuso di Castiglione 250 ml. + Acqua minerale + Caffè Formaggio “Bistecca bianca” alla piastra con Miele di Castagno Torta Baciocca Vellutata di Piselli neri di l’Ago Insalatina novella con Fagiolane di Torza
*supplemento bottiglia di Vino 5 / 10 €
BIOLOCANDA – Castello di Carro 19012 SP – Via Leopardi 10 – Tel.393.9892490
info@biolocanda.it www.biolocanda.it
